Enquanto a maioria dos chás provém da planta Camellia sinensis, o chá de ervas, ou tisana, provém da infusão de várias especiarias, ervas aromáticas, frutos, folhas e outros materiais vegetais. Ao contrário do chá tradicional, estas bebidas normalmente não contêm cafeína. No entanto, são igualmente benéficas e a sua utilização remonta a milhares de anos.

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